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工商時報【林宜蓁】

台灣油炸整廠設備專業製造商「總興實業」出類拔萃,「高效能內爐式油炸機」獲2016台灣精品獎(Taiwan Excellence Awards)。省能超過20%,節能、不占空間,在研發、設計、品質的優異表現,獲大會青睞。

總興油炸機,省能超過20%,擁有德國萊因公司ISO9002國際品質、歐洲CE、美國UL等認證,品質媲羊肉爐年菜美歐美等國。總興總經理、現任中華整廠發展協會副理事長謝木林表示,公司市場定位全球,在各國面臨原物料、人事成本提高,為協助客戶提升競爭力,除夕圍爐餐廳推薦

油炸機設計也從節能、改變生產方式、採自動化方向著手。為減少能源及油炸用油的消耗,設計上在加熱爐做能源回收及2次加熱的功能,已取得歐美台、中國等各國專利。融油量少,使用的動能少,自然可幫企業節省20%以上過年圍爐台中能源費,最重要是效能不變,一推出市場反應熱烈。年菜預訂

創立於1965年的總興,為台灣第1家研發生產瓦斯麵包烤爐的公司。陸續開發紅外線烤爐,自動化乾燥機、連續式烤爐、連續油炸機,為台灣70年代飲食文化改變的主要推手。得獎的「高效能內爐式油炸機」,省能20%、體積少40%、熱交換效率提升20%及有效延長食用油壽命等優點,在質量相當下,成本卻僅有歐美品牌的一半。

目前總興銷售全球60國,共超過500條生產線,除了台灣高雄市燕巢區總公司及中國現有福建省晉江市、江蘇省吳江市設有服務據點外,未來也會在中國的食品加工重鎮-安徽省滁州市設立設備展示中心與代表處。看好新興市場的開發潛力,東歐、非洲、中東等區域,未來也是總興的拓展目標。已深植泰國、東南亞等市場的總興,此次獲獎表示,將再接再厲,做「油炸機世界的領導品牌」。


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鄭穎秋

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